Ontdek de magie van Barolo

De koning der Italiaanse wijnen

Barolo, ook wel bekend als de koning der Italiaanse wijnen, is een prestigieuze rode wijn afkomstig uit de regio Piemonte in Noord-Italië. Deze wijn wordt beschouwd als een van de beste en meest complexe wijnen ter wereld.

Karakteristieke eigenschappen

Barolo wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif, die gedijt in de heuvels van de Langhe-regio. De wijn staat bekend om zijn diepe robijnrode kleur en intense aroma's van rozen, viooltjes, rijp rood fruit en kruiden. Barolo heeft een krachtige en volle smaak, met stevige tannines en een lange afdronk.

Lange rijping

Een van de kenmerken van Barolo is de lange rijping. Volgens de Italiaanse wet moet Barolo minimaal drie jaar rijpen, waarvan minstens twee jaar op hout. Hierdoor ontwikkelt de wijn complexe smaken en een zijdezachte textuur. Sommige producenten kiezen ervoor om hun Barolo nog langer te laten rijpen, waardoor de wijn nog meer diepgang krijgt.

Perfect bij gerechten

Barolo is een uitstekende wijn om te combineren met gerechten. Door zijn krachtige karakter en stevige tannines past Barolo goed bij smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, truffel en gerijpte kazen. De wijn kan ook goed ouderen en wordt vaak beschouwd als een investering voor de toekomst.

Ontdek de magie

Barolo is een wijn die je moet ervaren. De combinatie van de unieke druivensoort, het bijzondere terroir en de traditionele productiemethode maakt Barolo tot een waar meesterwerk. Of je nu een wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een bijzondere wijn voor een speciale gelegenheid, Barolo zal je zeker betoveren.