Ontdek de verrassende Beaujolais wijnen
Wat is Beaujolais?
Beaujolais is een Franse wijnsoort die afkomstig is uit de gelijknamige regio in Bourgogne. Deze wijn staat bekend om zijn fruitige en levendige karakter, en wordt gemaakt van de Gamay druif. Beaujolais wijnen zijn geliefd om hun lichte en toegankelijke smaak, waardoor ze perfect zijn voor zowel wijnliefhebbers als beginnende wijndrinkers.
Kenmerken van Beaujolais wijnen
Beaujolais wijnen hebben een levendige rode kleur en een verleidelijk aroma van rood fruit, zoals kersen en bessen. Ze zijn vaak licht tot medium-bodied, met een zachte tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad. Deze wijnen worden meestal jong gedronken en zijn heerlijk gekoeld op warme zomerdagen.
De verschillende stijlen
Er zijn verschillende stijlen van Beaujolais wijnen, variërend van eenvoudige en fruitige wijnen tot meer complexe en gestructureerde wijnen. De meest bekende stijl is Beaujolais Nouveau, een jonge wijn die elk jaar op de derde donderdag van november wordt vrijgegeven. Deze wijn wordt slechts enkele weken na de oogst gebotteld en staat bekend om zijn frisse en fruitige karakter.
Een andere bekende stijl is Beaujolais Villages, gemaakt van druiven uit geselecteerde dorpen in de regio. Deze wijnen zijn iets complexer en hebben meer diepgang dan de Beaujolais Nouveau. Tot slot zijn er de Cru Beaujolais wijnen, afkomstig uit de tien specifieke cru-gemeenten in de regio. Deze wijnen worden beschouwd als de top van de Beaujolais wijnen en hebben een uitstekend bewaarpotentieel.
Geniet van Beaujolais
Beaujolais wijnen zijn veelzijdig en kunnen goed gecombineerd worden met verschillende gerechten. Ze passen perfect bij lichte vleesgerechten, gevogelte, charcuterie en zelfs bij zeevruchten. Daarnaast zijn ze ook heerlijk om gewoon van te genieten als aperitief.
Of je nu een ervaren wijnliefhebber bent of net begint met het ontdekken van wijnen, Beaujolais biedt een smaakvolle en toegankelijke ervaring. Probeer eens een fles Beaujolais en laat je verrassen door de fruitige en levendige smaken van deze prachtige Franse wijnsoort.