Kenmerken van bonensoorten

Klimboom

De klimboom is een bonensoort die bekend staat om zijn lange, slingerende stelen. Deze bonen groeien het beste wanneer ze worden ondersteund door een stevig hekwerk of een klimrek. De klimboom produceert lange, groene peulen die vol zitten met smakelijke bonen.

Slaboon

De slaboon is een bonensoort die voornamelijk wordt gekweekt voor zijn malse, sappige peulen. Deze bonen kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en hebben een heerlijke, knapperige textuur. Slabonen zijn een populaire keuze voor salades en roerbakgerechten.

Snijboon

De snijboon is een bonensoort die wordt gekenmerkt door zijn platte, brede peulen. Deze bonen worden vaak in stukjes gesneden voordat ze worden gekookt of gebakken. Snijbonen hebben een stevige textuur en een milde, nootachtige smaak.

Spekboon

De spekboon is een bonensoort die bekend staat om zijn dikke, vlezige peulen. Deze bonen hebben een volle, romige smaak en zijn ideaal voor stoofschotels en soepen. Spekbonen zijn ook een goede bron van voedingsstoffen, waaronder eiwitten en vezels.

Tuinboon

De tuinboon is een bonensoort die wordt gekweekt voor zijn grote, ronde zaden. Deze bonen hebben een licht nootachtige smaak en een zachte textuur. Tuinbonen kunnen zowel vers als gedroogd gegeten worden en zijn een veelzijdig ingrediënt in verschillende gerechten.

Veldboon

De veldboon is een bonensoort die voornamelijk wordt gebruikt als veevoer. Deze bonen hebben een hoog eiwitgehalte en worden vaak verbouwd als groenbemester om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Veldbonen zijn ook geschikt voor menselijke consumptie en kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels en salades.