Botervis: een bijzondere vissoort

Wat is een botervis?

Een botervis is een vissoort die behoort tot de familie van de maamachtigen. Deze vis staat ook wel bekend als slijmvis vanwege zijn gladde huid. De botervis heeft een langwerpig lichaam dat lijkt op dat van een aal. Het is een opvallende verschijning in het water vanwege zijn unieke uiterlijk.

Kenmerken van de botervis

De botervis heeft een grijze tot bruine kleur en kan een lengte bereiken van ongeveer 40 centimeter. Deze vis heeft een gladde huid en is bedekt met een slijmlaag, vandaar de naam slijmvis. De botervis heeft kleine schubben en een langgerekte bek. Het is een bodembewoner die voornamelijk leeft in ondiepe kustwateren.

Leefgebied en voeding

De botervis komt voor in de Noordzee en het oostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Hij leeft voornamelijk op zanderige en modderige bodems, waar hij zich voedt met kleine kreeftachtigen, wormen en andere bodemdieren. De botervis is een solitaire vis die zich graag verschuilt tussen stenen en algen.

Visserij en consumptie

De botervis wordt ook wel gevangen door sportvissers, maar is minder bekend als consumptievis. Toch wordt hij in sommige landen wel gegeten, waarbij het vlees vaak wordt gebruikt voor vissoepen en stoofschotels. De botervis heeft een stevige structuur en een milde smaak.

Al met al is de botervis een interessante vissoort met zijn opvallende uiterlijk en bijzondere leefwijze. Hoewel hij niet veel wordt gevangen voor consumptie, is het zeker een vis om in de gaten te houden tijdens een duik- of visavontuur in de kustwateren.