Ontdek de heerlijke smaak van de Clover Club

Wat is een Clover Club?

Een Clover Club is een klassieke cocktail die al meer dan een eeuw populair is. Het is een verfrissende mix van gin, verse frambozen, citroensap, suikersiroop en eiwit. Deze cocktail staat bekend om zijn zachte en romige textuur, gecombineerd met een fruitige en lichtzure smaak.

Hoe wordt een Clover Club gemaakt?

Om een Clover Club te maken, begin je met het toevoegen van een handvol verse frambozen in een cocktailshaker. Voeg vervolgens 60 ml gin, 30 ml vers citroensap, 15 ml suikersiroop en 15 ml eiwit toe. Schud de ingrediënten krachtig met ijs om de cocktail goed te mengen en te koelen.

Wanneer je klaar bent met schudden, giet je de cocktail door een strainer in een gekoeld cocktailglas. Dit zorgt ervoor dat eventuele stukjes framboos worden tegengehouden en je een gladde textuur krijgt. Garneer de Clover Club met een framboos of een schijfje citroen voor een mooie presentatie.

De smaak van een Clover Club

De Clover Club heeft een unieke smaak die zowel zoet als zuur is. De gin geeft de cocktail een kruidige en complexe smaak, terwijl de verse frambozen zorgen voor een fruitige en frisse toets. Het citroensap voegt een vleugje zuurheid toe, terwijl het eiwit de cocktail een zijdezachte textuur geeft.

De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een perfect gebalanceerde cocktail die zowel liefhebbers van zoete als zure smaken zal bekoren. Of je nu een cocktailkenner bent of gewoon op zoek bent naar een verfrissend drankje, de Clover Club is zeker het proberen waard!