Coeliatrie: een intolerantie voor gluten

Wat is coeliatrie?

Coeliatrie, ook wel bekend als coeliakie, is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam intolerant is voor gluten. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in tarwe, rogge, gerst en spelt. Bij mensen met coeliatrie veroorzaakt het eten van gluten een immuunreactie in de dunne darm, waardoor het slijmvlies beschadigd raakt.

Symptomen en gevolgen

De symptomen van coeliatrie kunnen variëren van persoon tot persoon, maar vaak zijn er klachten zoals buikpijn, diarree, gewichtsverlies en vermoeidheid. Het beschadigde slijmvlies in de dunne darm kan leiden tot een verminderde opname van voedingsstoffen, wat kan leiden tot tekorten aan vitaminen en mineralen.

Diagnose en behandeling

Om coeliatrie vast te stellen, wordt er meestal een bloedtest uitgevoerd om te kijken naar bepaalde antistoffen. Als deze test positief is, wordt er een darmonderzoek gedaan om de schade aan het slijmvlies te beoordelen. De enige behandeling voor coeliatrie is een strikt glutenvrij dieet. Het vermijden van gluten in voeding is essentieel om de symptomen te verminderen en de darmen te laten herstellen.

Glutenvrij leven

Het volgen van een glutenvrij dieet kan een uitdaging zijn, omdat gluten in veel voedingsmiddelen voorkomen. Mensen met coeliatrie moeten goed letten op de ingrediëntenlijst en vermijden dat ze voedingsmiddelen eten die gluten bevatten. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije alternatieven beschikbaar in supermarkten en restaurants, waardoor het makkelijker wordt om een glutenvrij dieet te volgen.

Conclusie

Coeliatrie is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam intolerant is voor gluten. Het eten van gluten veroorzaakt een immuunreactie in de dunne darm, wat leidt tot beschadiging van het slijmvlies. Het volgen van een strikt glutenvrij dieet is de enige behandeling voor coeliatrie. Het vermijden van gluten in voeding is essentieel om de symptomen te verminderen en de darmen te laten herstellen.