Flan: Een heerlijk nagerecht om van te genieten

Wat is flan?

Flan is een heerlijk nagerecht dat vaak wordt geserveerd na een smakelijke maaltijd. Het is een zoete lekkernij die bestaat uit een romige, zijdezachte custardvulling, die wordt gebakken in de oven. Flan heeft een gladde textuur en een rijke, karamelachtige smaak.

Hoe wordt flan gemaakt?

Om flan te maken, wordt er eerst een karamel gemaakt door suiker te smelten in een pan. Deze karamel wordt vervolgens in een bakvorm gegoten. Daarna wordt er een mengsel van eieren, melk, suiker en vanille gemaakt, dat over de karamel wordt gegoten. De flan wordt dan gebakken in de oven totdat het stevig is.

Flan als matrijs

Naast het heerlijke nagerecht, kan het woord "flan" ook verwijzen naar een papieren gietvorm of matrijs. In de chemigrafie, een druktechniek, wordt een papieren matrijs gebruikt om een afbeelding over te brengen op een ander oppervlak, zoals papier of textiel. Deze papieren matrijs wordt ook wel een flan genoemd.

Geniet van een heerlijke flan

Flan is een heerlijk nagerecht dat geliefd is bij velen. Met zijn romige textuur en zoete smaak is het een perfecte afsluiting van een maaltijd. Of het nu gaat om de smakelijke custardvulling of de papieren matrijs in de chemigrafie, flan is een veelzijdig woord dat zowel verwijst naar een heerlijk dessert als naar een handige tool in de druktechniek.