Garganega: een veelzijdige druivensoort

Wat is garganega?

Garganega is een druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de Italiaanse regio Veneto. Deze witte druif staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt gebruikt voor de productie van verschillende wijnen.

Kenmerken van garganega

Garganega-druiven hebben een dikke schil en zijn bestand tegen ziektes, waardoor ze goed gedijen in de warme en droge omstandigheden van Veneto. De druiven hebben een lage zuurgraad en geven wijnen een frisse en fruitige smaak. Daarnaast hebben ze vaak een licht bittere nasmaak, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.

Wijnen gemaakt van garganega

De bekendste wijn die wordt gemaakt van garganega-druiven is Soave. Soave is een droge witte wijn met een lichtgele kleur en een bloemig aroma. De smaak is fruitig, met tonen van perzik, peer en amandel. Soave wordt vaak jong gedronken en past goed bij lichte gerechten, zoals salades, vis en gevogelte.

Naast Soave wordt garganega ook gebruikt in de productie van andere wijnen, zoals Gambellara, Recioto di Soave en Vin Santo. Deze wijnen hebben elk hun eigen unieke karakter en smaakprofiel.

Ontdek garganega

Als je op zoek bent naar een veelzijdige witte wijn met een frisse en fruitige smaak, is een wijn gemaakt van garganega-druiven zeker het proberen waard. Soave is een goede keuze voor liefhebbers van droge witte wijnen, terwijl Gambellara en Recioto di Soave geschikt zijn voor wie op zoek is naar iets zoeters. Vin Santo is een heerlijke dessertwijn die perfect past bij nagerechten.

Geniet van de diversiteit en ontdek de smaak van garganega-wijnen!