De kee: een essentieel onderdeel van een vissersboot

Wat is een kee?

Een kee is een belangrijk onderdeel van een vissersboot. Het is een speciale ruimte aan boord van het schip die wordt gebruikt voor het bewaren van gevangen vis. De kee fungeert als een ijsbewaarplaats waarin de vis op een optimale temperatuur wordt gehouden, zodat deze vers blijft totdat deze aan land kan worden gebracht.

De functie van een kee

De kee is ontworpen om de vis zo lang mogelijk vers te houden tijdens de visvangst. Nadat de vis is gevangen, wordt deze direct naar de kee gebracht. Hier wordt de vis opgeslagen op een laag ijs, waardoor de temperatuur laag blijft en bederf wordt voorkomen. De kee is goed geïsoleerd en voorzien van een koelsysteem om de temperatuur constant te houden.

De kee op een vissersvaartuig

Op een vissersvaartuig bevindt de kee zich meestal in het achterste gedeelte van het schip. Het is een afgesloten ruimte die speciaal is ontworpen voor het bewaren van vis. De kee kan verschillende compartimenten hebben om verschillende soorten vis te scheiden en op te slaan. Hierdoor kan de vis efficiënt worden bewaard en georganiseerd tijdens de visvangst.

Belang van een goed functionerende kee

Een goed functionerende kee is essentieel voor een succesvolle visvangst. Het zorgt ervoor dat de gevangen vis van hoge kwaliteit blijft en dat er geen verspilling optreedt. Door de vis op de juiste temperatuur te bewaren, behoudt deze zijn smaak en textuur, waardoor deze aantrekkelijk blijft voor de markt.

De kee is dus een onmisbaar onderdeel van een vissersboot. Het zorgt ervoor dat de vis vers blijft tijdens de visvangst en draagt bij aan een succesvolle en efficiënte visserij.