Lambrusco: Een sprankelende Italiaanse wijnsoort

Wat is lambrusco?

Lambrusco is een bekende Italiaanse wijnsoort die zijn oorsprong vindt in de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië. Het is een sprankelende rode of rosé wijn die gemaakt wordt van de lambruscodruif. Deze druivensoort gedijt goed in het milde klimaat van de regio en staat bekend om zijn levendige smaak en karakteristieke bubbels.

Kenmerken van lambrusco

Lambrusco heeft een diepe kleur en een fruitige smaak. De wijn kan variëren van droog tot zoet, afhankelijk van de producent en de gebruikte druiven. Over het algemeen heeft lambrusco een lager alcoholpercentage dan andere rode wijnen, waardoor het een lichtere optie is. De sprankelende bubbels geven de wijn een verfrissend en feestelijk karakter.

Populaire lambrusco-varianten

Er zijn verschillende varianten van lambrusco verkrijgbaar, elk met hun eigen unieke smaakprofiel. Enkele populaire varianten zijn:

• Lambrusco di Sorbara: Een lichte en fruitige lambrusco met een droge smaak.
• Lambrusco Grasparossa: Een intensere en robuustere lambrusco met een diepe kleur.
• Lambrusco Salamino: Een lambrusco met een evenwichtige smaak en aroma's van rood fruit.

Genieten van lambrusco

Lambrusco is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten. Het is een uitstekende keuze bij Italiaanse gerechten zoals pasta, pizza en antipasti. Door zijn verfrissende karakter is lambrusco ook heerlijk als aperitief of bij lichte salades en kazen. Serveer lambrusco gekoeld om optimaal van zijn smaak en bubbels te genieten.

Probeer eens een fles lambrusco en ontdek de sprankelende charme van deze Italiaanse wijnsoort!