Ontdek de veelzijdigheid van muursla

Wat is muursla?

Muursla is een heerlijke en veelzijdige groente die behoort tot de sla-familie. Het staat ook wel bekend als 'muurzijde' of 'muurkruid'. Deze bladgroente groeit van nature op muren, rotsen en andere verticale oppervlakken. Muursla heeft een knapperige textuur en een milde, frisse smaak.

Kenmerken van muursla

Muursla heeft langwerpige, smalle bladeren die groeien in rozetten. De bladeren zijn meestal groen van kleur, maar kunnen ook variëren van lichtgroen tot donkergroen. Muursla heeft een zachte en sappige textuur, vergelijkbaar met andere slasoorten.

Voedingswaarde van muursla

Muursla is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Het bevat verschillende voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine C, calcium en ijzer. Daarnaast is muursla ook een goede bron van vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering.

Gebruik van muursla in de keuken

Muursla kan op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Je kunt het bijvoorbeeld toevoegen aan salades voor een extra knapperige textuur en frisse smaak. Daarnaast is muursla ook geschikt om te roerbakken, stomen of als vulling in wraps en sandwiches.

Waar muursla kopen?

Muursla is verkrijgbaar bij gespecialiseerde groenteboeren en sommige supermarkten. Daarnaast kun je muursla ook zelf kweken in je eigen moestuin of op je balkon. Het is een relatief gemakkelijke groente om te verbouwen, omdat het goed gedijt op verticale oppervlakken.

Ontdek de veelzijdigheid van muursla en voeg deze heerlijke groente toe aan je maaltijden. Geniet van de knapperige textuur en frisse smaak van muursla in salades, roerbakgerechten en meer!