Overschot van maaltijd: wat te doen met restjes

Wat is een overschot van maaltijd?

Een overschot van maaltijd verwijst naar het voedsel dat overblijft na een maaltijd en niet direct wordt geconsumeerd. Dit kunnen restjes zijn van een zelfbereide maaltijd thuis, afhaalmaaltijden of eten dat overblijft na een feest of evenement.

Waarom is het belangrijk om overschot van maaltijd te verminderen?

Het verminderen van het overschot van maaltijd is belangrijk om voedselverspilling tegen te gaan. Voedselverspilling heeft negatieve gevolgen voor het milieu, de economie en de samenleving als geheel. Door bewust om te gaan met overschotten kunnen we onze ecologische voetafdruk verkleinen en bijdragen aan een duurzamere wereld.

Wat kun je doen met overschot van maaltijd?

Er zijn verschillende manieren om overschot van maaltijd te gebruiken en voedselverspilling te verminderen:

- Bewaar de restjes voor een volgende maaltijd. Veel gerechten kunnen de volgende dag nog prima gegeten worden.

- Gebruik de restjes als ingrediënten voor nieuwe gerechten. Denk aan soepen, stoofschotels of salades waarin je verschillende restjes kunt verwerken.

- Vries de overschotten in voor later gebruik. Op deze manier kun je ze op een later moment alsnog opeten en hoef je niets weg te gooien.

- Deel de overschotten met anderen. Als je te veel hebt gekookt, kun je het overschot delen met familie, vrienden of buren.

Conclusie

Het overschot van maaltijd verwijst naar de restjes voedsel die overblijven na een maaltijd. Het verminderen van voedselverspilling is belangrijk en er zijn verschillende manieren om overschotten te gebruiken en te voorkomen dat ze worden weggegooid. Door bewust om te gaan met overschot van maaltijd kunnen we bijdragen aan een duurzamere wereld.