Ontdek de heerlijke smaak van panvis

Wat is panvis?

Panvis is een gerecht dat bereid wordt met verschillende soorten vis. Het woord 'panvis' verwijst naar de manier waarop de vis wordt bereid, namelijk in de pan. Het is een populaire kooktechniek waarbij de vis wordt gebakken of gefrituurd in een beetje olie of boter.

De bereiding van panvis

Om panvis te maken, wordt de vis eerst gekruid met zout, peper en eventueel andere kruiden naar smaak. Vervolgens wordt de vis in een hete pan met olie of boter gelegd en aan beide zijden gebakken tot hij mooi goudbruin is. De baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de visfilets of -steaks.

Populaire soorten vis voor panvis

Er zijn verschillende soorten vis die geschikt zijn voor panvis. Enkele populaire keuzes zijn:

• Kabeljauw
• Zalm
• Forel
• Tilapia
• Schelvis

De keuze voor de vis hangt af van persoonlijke voorkeur en beschikbaarheid. Het is belangrijk om vis van goede kwaliteit te gebruiken voor het beste resultaat.

Serveren van panvis

Panvis kan op verschillende manieren worden geserveerd. Het kan bijvoorbeeld worden geserveerd met een frisse salade, gestoomde groenten, aardappelpuree of rijst. Het is ook heerlijk om er een saus bij te serveren, zoals een citroenbotersaus of een romige dille-saus.

Geniet van de heerlijke smaak en eenvoudige bereiding van panvis. Experimenteer met verschillende soorten vis en serveer het gerecht op jouw eigen creatieve manier!