Ontdek de heerlijke smaak van Surinaams comfortfood

Wat is pom?

Pom is een traditioneel Surinaams gerecht dat bekend staat om zijn unieke smaak en heerlijke combinatie van ingrediënten. Het is een ware traktatie voor liefhebbers van comfortfood.

De ingrediënten van pom

Pom wordt gemaakt van pomtajer, een knolgewas dat veel voorkomt in Suriname. Daarnaast worden er ook kip, zoutvlees, citrusvruchten, ui, knoflook en diverse kruiden en specerijen aan toegevoegd. Deze ingrediënten zorgen samen voor de karakteristieke smaak van pom.

Hoe wordt pom bereid?

Om pom te bereiden, wordt de pomtajer geraspt en gemengd met de overige ingrediënten. Dit mengsel wordt vervolgens in een ovenschaal gedaan en afgedekt met aluminiumfolie. De pom wordt langzaam gaar gebakken in de oven, waardoor alle smaken goed kunnen vermengen en de pom een heerlijke smaak krijgt.

De smaak van pom

Pom heeft een unieke smaak die moeilijk te vergelijken is met andere gerechten. Het is hartig, licht zoet en heeft een lichtzure ondertoon door de citrusvruchten. De combinatie van de smaken en texturen zorgt voor een ware smaaksensatie.

Serveren van pom

Pom wordt vaak geserveerd als hoofdgerecht, bijvoorbeeld met rijst en groenten. Het is ook heerlijk om te eten met een frisse salade of een stukje brood. Pom is een gerecht dat zowel bij speciale gelegenheden als in het dagelijks leven gegeten kan worden.

Ontdek de Surinaamse keuken

De Surinaamse keuken staat bekend om zijn diversiteit en smaakvolle gerechten. Pom is slechts een voorbeeld van de vele heerlijke gerechten die Suriname te bieden heeft. Laat je verrassen door de rijke smaken en ontdek de culinaire schatten van Suriname!