Bourgogne wijn: Pommard

De krachtige en robuuste Pommard

Pommard is een bekende appellatie in de Bourgogne streek in Frankrijk. Deze rode wijn staat bekend om zijn krachtige en robuuste karakter. Het is een wijn die geliefd is bij liefhebbers van volle en intense wijnen.

De herkomst van Pommard

Pommard is vernoemd naar het gelijknamige dorpje in de Côte de Beaune, een subregio van de Bourgogne. De wijngaarden in Pommard liggen op een heuvelachtig terrein, wat zorgt voor een goede afwatering en optimale rijping van de druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak van de wijn.

De smaak van Pommard

Pommard staat bekend om zijn intense en complexe smaak. De wijn heeft vaak aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen, gecombineerd met kruidige tonen van bijvoorbeeld kaneel en vanille. Door de stevige tannines en de volle body heeft Pommard een uitstekend bewaarpotentieel. Het is een wijn die zich met de jaren alleen maar verder ontwikkelt.

De perfecte combinatie

Pommard is een uitstekende keuze bij gerechten met rood vlees, wild en stevige kazen. De krachtige smaak van de wijn kan goed opboksen tegen de intense smaken van deze gerechten. Daarnaast is Pommard ook heerlijk om van te genieten als avondwijn, waarbij je kunt ontspannen en de complexiteit van de wijn kunt ontdekken.

Ontdek de wereld van Pommard en laat je verrassen door de kracht en intensiteit van deze prachtige Bourgogne wijn.