Sauzenboom: een handig keukenhulpmiddel

Wat is een sauzenboom?

Een sauzenboom is een handig keukenhulpmiddel dat wordt gebruikt bij het bereiden van sauzen. Het is een lange steel met aan het uiteinde een bolvormig rooster of mandje. De sauzenboom wordt gebruikt om sauzen te zeven, te mengen en te roeren tijdens het koken.

Hoe werkt een sauzenboom?

De sauzenboom wordt meestal gebruikt bij het maken van dikke sauzen, zoals bechamelsaus of hollandaisesaus. De saus wordt in een pan gekookt en vervolgens door het rooster of mandje van de sauzenboom gezeefd. Hierdoor worden eventuele klontjes of ongewenste ingrediënten verwijderd.

Daarnaast kan de sauzenboom ook gebruikt worden om de saus te mengen en te roeren tijdens het koken. Door de lange steel kan de saus gemakkelijk geroerd worden zonder dat je je handen brandt aan de hete pan.

Voordelen van een sauzenboom

De sauzenboom biedt verschillende voordelen bij het bereiden van sauzen. Ten eerste zorgt het rooster of mandje ervoor dat de saus mooi glad wordt, zonder klontjes. Dit zorgt voor een professionele uitstraling en een fijne textuur van de saus.

Ten tweede maakt de lange steel het gemakkelijk om de saus te mengen en te roeren. Hierdoor wordt de saus gelijkmatig verwarmd en voorkom je dat de saus aanbrandt.

Daarnaast is de sauzenboom ook handig bij het serveren van de saus. Je kunt de saus direct vanuit de pan in een sauskom gieten, zonder te morsen.

Al met al is de sauzenboom een onmisbaar keukenhulpmiddel voor iedereen die graag sauzen bereidt. Het zorgt voor een gladde en smaakvolle saus en maakt het koken een stuk gemakkelijker. Probeer het zelf en ontdek het gemak van de sauzenboom!