Wat is scorbuut?

De symptomen van scorbuut

Scorbuut is een aandoening die wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine C in het lichaam. Vitamine C is essentieel voor de productie van collageen, een eiwit dat nodig is voor de gezondheid van de huid, bloedvaten, botten en tanden.

De symptomen van scorbuut kunnen variëren, maar vaak beginnen ze met vermoeidheid, zwakte en lusteloosheid. Na verloop van tijd kunnen er ook andere symptomen optreden, zoals bloedend tandvlees, pijnlijke gewrichten, spierzwakte en een verminderde wondgenezing.

De oorzaken van scorbuut

Scorbuut wordt veroorzaakt door een langdurig tekort aan vitamine C in de voeding. Vitamine C wordt voornamelijk aangetroffen in citrusvruchten, kiwi's, aardbeien, paprika's en broccoli. Mensen die geen toegang hebben tot deze voedingsmiddelen of die een dieet volgen dat arm is aan verse groenten en fruit, lopen een verhoogd risico op scorbuut.

De behandeling van scorbuut

De behandeling van scorbuut bestaat uit het aanvullen van het vitamine C-tekort. Dit kan worden gedaan door middel van voedingssupplementen of door het verhogen van de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C. In de meeste gevallen verbeteren de symptomen van scorbuut snel na het starten van de behandeling.

Preventie van scorbuut

Scorbuut kan worden voorkomen door een evenwichtig dieet te volgen dat voldoende vitamine C bevat. Het eten van een verscheidenheid aan groenten en fruit kan helpen om het risico op scorbuut te verminderen. Mensen die een dieet volgen dat arm is aan deze voedingsmiddelen, wordt geadviseerd om voedingssupplementen te nemen om ervoor te zorgen dat ze voldoende vitamine C binnenkrijgen.