Ontdek een verscheidenheid aan groenten

Andijvie, bonen, kool, lof, peen, postelein, prei, raapstelen, rabarber, schorseneren, sla, spinazie, spruiten, stoofsla en wortelen

Er zijn zoveel verschillende soorten groenten om van te genieten. Of je nu een fan bent van knapperige sla, smaakvolle bonen of voedzame wortelen, er is voor elk wat wils. Hieronder vind je een selectie van heerlijke groenten die je kunt toevoegen aan je maaltijden.

Andijvie

Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Het wordt vaak gebruikt in salades, stamppotten en roerbakgerechten.

Bonen

Bonen zijn een veelzijdige groente die in verschillende kleuren en vormen verkrijgbaar zijn. Ze zijn rijk aan vezels en eiwitten en kunnen worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en salades.

Kool

Kool is een stevige groente met een knapperige textuur. Het wordt vaak gebruikt in salades, roerbakgerechten en als ingrediënt in zuurkool.

Lof

Lof, ook wel bekend als witlof, heeft een licht bittere smaak en een knapperige textuur. Het kan rauw worden gegeten in salades of gekookt worden in ovenschotels en stoofgerechten.

Peen

Peen, ook wel bekend als wortelen, is een zoete groente boordevol vitamines en mineralen. Het kan rauw worden gegeten als snack, gekookt worden in gerechten of geraspt worden voor salades.

Postelein

Postelein is een groene bladgroente met een zachte, sappige textuur. Het kan rauw worden gegeten in salades of gekookt worden in soepen en stoofschotels.

Prei

Prei is een groente met een milde uiensmaak. Het kan worden gebruikt in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten.

Raapstelen

Raapstelen zijn jonge bladgroenten met een pittige smaak. Ze kunnen rauw worden gegeten in salades of gekookt worden in roerbakgerechten en stoofschotels.

Rabarber

Rabarber is een groente met een friszure smaak. Het wordt vaak gebruikt in zoete gerechten zoals taarten en compotes.

Schorseneren

Schorseneren zijn lange, dunne wortelgroenten met een nootachtige smaak. Ze kunnen worden gekookt, gebakken of geroosterd en worden vaak gebruikt als bijgerecht.

Sla

Sla is een knapperige bladgroente die veel wordt gebruikt als basis voor salades. Het komt in verschillende variëteiten, zoals kropsla, ijsbergsla en rucola.

Spinazie

Spinazie is een bladgroente boordevol voedingsstoffen. Het kan rauw worden gegeten in salades of gekookt worden in roerbakgerechten, stoofschotels en pastagerechten.

Spruiten

Spruiten zijn kleine koolgroenten met een licht bittere smaak. Ze kunnen worden gekookt, gestoomd of geroosterd en worden vaak gebruikt als bijgerecht.

Stoofsla

Stoofsla is een groente die vaak wordt gebruikt in stoofgerechten. Het heeft een zachte textuur en een milde smaak.

Wortelen

Wortelen zijn knapperige groenten die zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden. Ze zijn een goede bron van vitamine A en worden vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten.