Graanziekte: Steenbrand

Wat is steenbrand?

Steenbrand is een veelvoorkomende graanziekte die wordt veroorzaakt door een schimmel genaamd Tilletia caries. Deze schimmel tast voornamelijk tarwe en rogge aan en kan aanzienlijke schade aan de gewassen veroorzaken.

Hoe verspreidt steenbrand zich?

De schimmel verspreidt zich via besmette zaden en kan zich gedurende het groeiseizoen verder verspreiden door middel van sporen. Deze sporen worden verspreid door wind en regen, waardoor naburige gewassen ook kunnen worden aangetast.

Wat zijn de symptomen van steenbrand?

De symptomen van steenbrand zijn vaak pas zichtbaar na de bloei van de gewassen. Aangetaste planten vertonen een karakteristieke verkleuring van de aren, die van een normale kleur naar een donkerbruine of zwarte kleur veranderen. Daarnaast kunnen de zaden aangetast zijn en een kenmerkende geur hebben.

Wat zijn de gevolgen van steenbrand?

Steenbrand kan leiden tot aanzienlijke opbrengstverliezen en kwaliteitsvermindering van de gewassen. Aangetaste zaden zijn vaak onbruikbaar voor consumptie of zaaien, waardoor boeren financiële schade kunnen lijden. Daarnaast kan de schimmel ook negatieve gevolgen hebben voor de voedselveiligheid, omdat besmette zaden mycotoxines kunnen bevatten.

Hoe kan steenbrand worden bestreden?

Om steenbrand te voorkomen, is het belangrijk om gebruik te maken van gezonde, onbesmette zaden. Daarnaast kunnen er verschillende fungiciden worden toegepast om de verspreiding van de schimmel te beperken. Het is ook van belang om goede teeltpraktijken toe te passen, zoals vruchtwisseling en het verwijderen van besmette plantenresten.

Door het nemen van preventieve maatregelen en het toepassen van de juiste bestrijdingsmethoden, kunnen boeren de schade veroorzaakt door steenbrand minimaliseren en de gezondheid van hun gewassen waarborgen.