Vogelkers: een veelzijdige plant met zwarte bessen

Wat is vogelkers?

Vogelkers is een plant die behoort tot de rotskersfamilie. Het is een boom of heester met een amandelachtige smaak. De plant staat bekend om zijn kleine, zwarte bessen die niet giftig zijn.

Kenmerken van vogelkers

Vogelkers is een soort boom die vaak voorkomt in bossen en open plekken. Het kan een hoogte bereiken van wel 10 meter. De bladeren van de vogelkers zijn ovaalvormig en hebben een glanzend groene kleur. In het voorjaar bloeit de plant met witte bloemen die een aangename geur verspreiden.

De vruchten van vogelkers

De vruchten van de vogelkers worden ook wel wilde kleine pruimen of wilde krieken genoemd. Ze hebben een donkerpaarse tot zwarte kleur en zijn eetbaar. De bessen hebben een zoete smaak en worden vaak gebruikt in jam, siropen en gebak.

Vogelkers als wilde sering

Vogelkers wordt soms ook wel wilde sering genoemd vanwege de gelijkenis in bloeiwijze met de sering. De witte bloemen van de vogelkers kunnen in het voorjaar zorgen voor een prachtig bloeiend landschap.

Al met al is vogelkers een veelzijdige plant met amandelachtige bladeren, niet giftige zwarte bessen en mooie witte bloemen. Het is een waardevolle toevoeging aan de natuurlijke omgeving en wordt ook gewaardeerd om zijn culinaire toepassingen.