Ontdek de kracht van zein

Wat is zein?

Zein is een natuurlijk eiwit dat gewonnen wordt uit maïs. Het is een duurzaam en biologisch afbreekbaar materiaal dat veelzijdig gebruikt kan worden. Zein heeft unieke eigenschappen die het geschikt maken voor verschillende toepassingen.

De eigenschappen van zein

Zein is een uitstekende filmvormer en heeft een hoge viscositeit. Dit maakt het ideaal voor gebruik in coatings, inkten en lijm. Daarnaast is zein ook een goede emulgator en stabilisator, waardoor het gebruikt kan worden in voedingsmiddelen, cosmetica en farmaceutische producten.

Zein is volledig plantaardig en glutenvrij, waardoor het geschikt is voor mensen met een glutenintolerantie. Het heeft een neutrale smaak en geur, waardoor het geen invloed heeft op de smaak van voedingsmiddelen.

Toepassingen van zein

Zein wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie als coating voor snoep, noten en zaden. Het vormt een dunne laag om het product, waardoor het langer vers blijft en beschermd wordt tegen vocht en licht.

In de farmaceutische industrie wordt zein gebruikt als oplosbaarheidsversterker en als hulpstof bij de productie van tabletten. Het zorgt ervoor dat medicijnen beter oplossen in water en daardoor sneller opgenomen kunnen worden door het lichaam.

Ook in de cosmetica-industrie wordt zein veelvuldig gebruikt. Het wordt toegevoegd aan huidverzorgingsproducten, make-up en haarverzorgingsproducten vanwege de filmvormende eigenschappen. Zein vormt een beschermende laag op de huid en het haar, waardoor het gehydrateerd blijft en beschermd wordt tegen schadelijke invloeden van buitenaf.

De duurzaamheid van zein

Zein is een duurzaam alternatief voor synthetische materialen. Het is biologisch afbreekbaar en laat geen schadelijke stoffen achter in het milieu. Bovendien is zein een bijproduct van de maïsindustrie, waardoor het een circulair materiaal is.

Door te kiezen voor zein draag je bij aan een duurzamere wereld. Het is een natuurlijk en milieuvriendelijk materiaal dat vele mogelijkheden biedt.