Ontdek de verfijnde smaak van zilavka

Wat is zilavka?

Zilavka is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Herzegovina in Bosnië en Herzegovina. Deze druif staat bekend om zijn unieke karakter en verfijnde smaakprofiel.

Smaakprofiel

Zilavka-wijnen hebben over het algemeen een lichte tot medium body en een frisse zuurgraad. Ze worden gekenmerkt door aroma's van wit fruit, zoals appel en peer, evenals bloemige tonen van acacia en kamille. De smaak is elegant en evenwichtig, met een subtiele mineraliteit en een aangename afdronk.

Foodpairing

De veelzijdigheid van zilavka maakt het een uitstekende keuze bij diverse gerechten. Het frisse karakter van de wijn past goed bij zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of mosselen. Daarnaast vormt zilavka een mooie combinatie met lichte salades, geitenkaas en gerechten met wit vlees.

Wijnregio Herzegovina

De regio Herzegovina, waar zilavka wordt verbouwd, staat bekend om zijn gunstige klimaat en vruchtbare bodem. De warme zomers en koele nachten zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor de druiven. Dit resulteert in wijnen van hoge kwaliteit met een uitgesproken karakter.

Proef zilavka zelf

Ben je nieuwsgierig geworden naar de verfijnde smaak van zilavka? Probeer dan eens een fles van deze bijzondere wijn. Geniet van de elegante aroma's en ontdek waarom zilavka geliefd is bij wijnliefhebbers over de hele wereld.