Aardappelsoort: Bevelander

Kenmerken van de Bevelander aardappel

De Bevelander is een populaire aardappelsoort die bekend staat om zijn uitstekende smaak en veelzijdigheid. Deze aardappel heeft een ovale vorm en een gladde, gele schil. Het vruchtvlees is stevig en heeft een lichtgele kleur.

De Bevelander aardappel is geschikt voor zowel koken, bakken als frituren. Door zijn stevige textuur blijft de aardappel goed intact tijdens het koken, waardoor hij ideaal is voor het maken van stamppotten en aardappelsalades. Daarnaast behoudt de Bevelander zijn vorm en krokante textuur bij het bakken en frituren, waardoor hij perfect is voor het maken van frietjes en aardappelkroketjes.

Teelt en oorsprong

De Bevelander aardappel is oorspronkelijk afkomstig uit Nederland. Het is een oud ras dat al lange tijd wordt verbouwd. De aardappel gedijt goed in de Nederlandse bodem en klimaat, waardoor hij hier veelvuldig wordt geteeld.

De Bevelander aardappel wordt voornamelijk geteeld in de provincie Zeeland, waar hij zijn naam aan te danken heeft. De vruchtbare grond en het milde zeeklimaat zorgen voor ideale groeiomstandigheden. De aardappels worden met zorg geteeld en geoogst, waardoor ze van hoge kwaliteit zijn.

Toepassingen in de keuken

De Bevelander aardappel is een veelzijdige aardappelsoort die in diverse gerechten gebruikt kan worden. Door zijn uitstekende smaak en textuur is hij geliefd bij zowel professionele koks als thuiskoks.

De Bevelander is ideaal voor het maken van klassieke gerechten zoals aardappelpuree, gebakken aardappelen en aardappelgratin. Daarnaast kan hij ook gebruikt worden in soepen, stoofschotels en ovenschotels. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Kortom, de Bevelander aardappel is een veelzijdige en smaakvolle aardappelsoort die geliefd is in de keuken. Met zijn stevige textuur en uitstekende kookeigenschappen is hij geschikt voor diverse bereidingswijzen. Probeer deze heerlijke aardappel zelf en ontdek de vele culinaire mogelijkheden!