Ontdek de verschillende soorten haring

Maatjesharing

Maatjesharing is een bekende en geliefde soort haring. Het wordt gevangen in de periode tussen mei en juli, wanneer de vis nog jong en mals is. Maatjesharing heeft een zachte, romige smaak en wordt vaak gegeten met uitjes en zuur.

Bokking

Bokking is een gerookte haring die een karakteristieke smaak heeft. De vis wordt eerst gepekeld en daarna koud gerookt. Bokking heeft een stevige structuur en een rokerige smaak, waardoor het een populaire keuze is voor liefhebbers van gerookte vis.

Sardien

Sardien is een kleine vis die voornamelijk in de Middellandse Zee wordt gevangen. Het heeft een stevige structuur en een volle smaak. Sardien wordt vaak gegrild of gebakken en is een veelzijdige vis die in verschillende gerechten kan worden gebruikt.

Sprot

Sprot is een kleine vis die lijkt op haring. Het heeft een zachte textuur en een milde smaak. Sprot wordt vaak gerookt en kan zowel warm als koud worden gegeten. Het is een populaire keuze voor liefhebbers van gerookte vis.

Ansjovis

Ansjovis is een kleine vis die voornamelijk in de Middellandse Zee wordt gevangen. Het heeft een sterke, zoute smaak en wordt vaak gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten, zoals pizza en salades.

Elft

Elft is een vis die voornamelijk in zoetwater wordt gevonden. Het heeft een stevige structuur en een milde smaak. Elft wordt vaak gerookt en kan ook worden gebakken of gestoofd.

Fint

Fint is een vis die voornamelijk in de Noordzee wordt gevangen. Het heeft een stevige structuur en een volle smaak. Fint wordt vaak gerookt en kan ook worden gegrild of gebakken.

Grasharing

Grasharing is een jonge haring die in het voorjaar wordt gevangen. Het heeft een zachte, romige smaak en wordt vaak gegeten met uitjes en zuur. Grasharing is een seizoensgebonden delicatesse.

Kuitharing

Kuitharing is een haring waarvan de eitjes nog niet zijn uitgekomen. Het heeft een zachte textuur en een volle smaak. Kuitharing wordt vaak gegeten met uitjes en zuur en is een populaire keuze tijdens het haringseizoen.

Meivis

Meivis is een vis die voornamelijk in zoetwater wordt gevonden. Het heeft een stevige structuur en een milde smaak. Meivis wordt vaak gerookt en kan ook worden gebakken of gestoofd.

Steurharing

Steurharing is een haring die wordt gevangen in de Baltische Zee. Het heeft een stevige structuur en een volle smaak. Steurharing wordt vaak gerookt en kan ook worden gegrild of gebakken.